Introduzione alla Guida

L’Oltrepò Pavese, assai ben conosciuto in Italia come zona di ottimi vini, è anche zona di grandi attrattive turistiche. In particolar modo, i visitatori alla ricerca di una meta in grado di offrire un valido connubio tra bellezze ambientali, luoghi ricchi di interesse storico-culturale e offerta di prodotti enogastronomici tipici di grande livello qualitativo, possono trovare ampia soddisfazione durante la permanenza nel nostro territorio. Poche infatti sono le zone in grado di offrire ospitalità, buona cucina, ottimi vini e grappe, deliziosi sapori in una cornice come quella costituita dalle bellezze delle colline dell’Oltrepò Pavese.
Gli operatori Oltrepadani si sono resi conto che l’enoturismo può essere per la nostra area una fonte di ricchezza diretta ed indiretta (quale migliore promotore pubblicitario si può trovare per i nostri prodotti che una persona che abbia visitato le nostre terre e degustato i nostri prodotti?) e quindi di progresso. Si sono altresì resi conto che è indispensabile trovare una stretta collaborazione tra gli operatori turistici locali (agenzie viaggi,alberghi, ristoranti,tour operators,ecc.) ed i produttori di vini e prodotti tipici. Perché per poter incrementare il flusso turistico verso l’Oltrepò è necessario un progetto globale che consenta al visitatore di poter essere soddisfatto in ogni sua esigenza.
Infatti, per poter ospitare in modo degno coloro che decidono di visitarci è indispensabile unire le forze delle varie categorie interessate.
La Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese è il progetto più idoneo a farci fare quel salto di qualità necessario ad elevare la nostra offerta turistica.
Grazie ai nostri deliziosi vini e sapori attiriamo i visitatori, per sorprenderli poi con le bellezze delle colline oltrepadane,deliziarli con la cucina dei nostri ristoratori e,una volta conquistato il loro cuore, accoglierli nei nostri eleganti alberghi oppure nei caldi agriturismi.

Fabio Tonalini
Presidente
Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese