Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara
La Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara è un itinerario eno-gastronomico della provincia di Ferrara, nel cuore della regione Emilia Romagna.
La Strada interessa i luoghi di produzione di uno dei più importanti vini regionali, il Bosco Eliceo DOC, nei territori di produzione di Ferrara, Ostellato, Copparo, Mirabello, Vigarano Mainarda, Voghiera, Sant’Agostino, Jolanda di Savoia, Comacchio, Lagosanto, Portomaggiore, Migliarino, Cento, Ro, Formignano, Goro, Berra, Argenta.
Oltre a tutelare i luoghi di produzione del vino Bosco Eliceo DOC, la via nasce anche come itinerario gastronomico per alcuni prodotti tipici locali, quali l’Aglio di Voghiera DOP, la Coppia Ferrarese IGP e il Pampepato.
La Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara si divide in tre itinerari distinti :
- Via del Grande Fiume : un itinerario di circa 270 km nel nord della provincia ferrarese, il percorso può essere effettuato anche in battello, si scoprirà la città di Ferrara, le aziende agricole che si occupano della produzione dell’ottimo vino locale e si arriverà fino al Mar Adriatico, toccando piccoli borghi e cittadine certamente affascinanti.
- Via delle Corti Estensi : un itinerario di circa 350 km, con inizio nella splendida città di Ferrara, famosa per il governo della famiglia d’Este, che ne fece una delle corti più importanti d’Europa, l’itinerario porta alla scoperta della città e le numerose tenute agricole.
- Via del Delta : un itinerario di 170 km circa, inizia nei territori orientali della provincia ferrarese, sulle Valli di Comacchio, in prossimità del Delta del Po, si tratta di una via quasi interamente incentrata sul tema naturale, si incontrano il borgo di Comacchio, l’Oasi di Boscoforte e molto altro.
