Strada dei Sapori Silani

Nella provincia di Cosenza, la Strada dei Sapori Silani interessa i territori comunali di Aprigliano, Bocchigliero, Rovito, San Giovanni in Fiore, Spezzano della Sila, Spezzano Piccolo, Lappano, Pedace, Pietrafitta, Celico, San Pietro in Guarano, Pedace.

La Sila è uno dei territori più belli della Calabria, ricco di vegetazione e panorami naturalistici mozzafiato.

I borghi che si incontrano durante il percorso sono tutti molto interessanti a livello turistico, per la storia e per la splendida natura circostante, oltre, naturalmente all’ottima cucina locale.

La strada del vino tocca la vetta della Sila, con il Monte Botte Donato, ma anche i caratteristici laghetti artificiali, quali Cecita, Arvo e Pollino.

La Strada dei Sapori Silani non ha vini specifici, ma i territori sono limitrofi a quelli di produzione di ottimi vini locali, quali Esaro IGT e Valle del Crati IGT, tra i prodotti tipici invece, meritano di essere ricordati sicuramente la Patata della Sila, il Caciocavallo Silano DOP, le Castagne, le Cuzzupe di Pasqua, la Soppressata e la Pancetta di Calabria, entrambe riconosciute con la DOP.